강원도, 취약계층 급식시설 특별점검…여름철 식중독 예방 총력

강원특별자치도가 여름철 식중독 발생 위험이 높아지는 시기를 맞아 사회취약계층이 이용하는 급식시설에 대한 특별 위생점검에 나선다. 도와 도내 18개 시·군은 오는 8일부터 19일까지 사회복지시설과 산후조리원 등 236개소 급식시설을 대상으로 위생관리 실태를 집중 점검한다고 7일 밝혔다. 이번 점검은 노약자와 장애인, 아동, 산모 등 식중독에 취약한 계층의 건강을 보호하고, 여름철 고온다습한 환경에서 발생할 수 있는 식품 안전사고를 예방하기 위해 추진된다. 점검 대상은 요양원과 복지관, 복지센터, 재활원, 보육원, 산후조리원 등 급식시설을 운영하는 사회복지시설이다. 도는 ▲식품위생법 준수 여부 ▲소비기한 및 유통기한 관리 ▲식품 보관기준 준수 ▲조리종사자 위생관리 ▲시설·설비 위생 상태 등을 중점적으로 확인할 계획이다. 또한 점검과 함께 식중독 예방수칙 교육과 홍보를 실시하고, 조리식품과 완제품 등을 수거해 안전성 검사도 병행한다. 일부 시·군에는 교차 점검 인력을 투입해 시설별 관리 수준을 보다 객관적으로 확인할 방침이다. 강원도 관계자는 “취약계층이 이용하는 급식시설의 위생관리를 강화해 식중독을 사전에 예방하고 안전한 급식 환경을 조성하는 데 최선을 다하겠다”고 말했다.